Produits traditionnels et douceurs

Des boules de pâte bien frites et moelleuses qui, combinées avec du miel, du chocolat ou de la crème glacée, sont l'une des suggestions les plus savoureuses à tout moment de la journée.

Les hilopites, les trachanas et les orzos sont les pâtes principales !

50 feuilles étalées à la main, des noix de producteurs locaux, des épices fraîchement moulues, du sirop et beaucoup d'amour, voilà la recette du baklava Roumeliotikos ! Une douceur qui jadis mettait en valeur la "meilleure" ménagère des quartiers de Lamia et de ses environs à chaque fête du prénom ou religieuse, puisque les ménagères rivalisaient sur la finesse de la feuille et la saveur de son zaïres (farce) ! Notre recette se transmet de ménagère en ménagère dans notre famille depuis 5 générations !

Beurre de vache frais, amandes torréfiées, farine de blé tendre grec sont à la base de la douceur qui domine toutes les tables à Fthiotida pour le dessert. L'histoire du kourabié à Lamia remonte à 1930 ! On peut dire qu'il a un lien historique indéfectible ! Essayez le kourabié au sirop, il vous surprendra agréablement !

Le kataifi parfaitement sirupeux à sa base et la crème légère et savoureuse vous ont obligé de l’adorer ! Merci pour ça ! Frais du jour, il vous attend dans les vitrines de notre magasin !

Des saveurs comme la rose, la bergamote et le mot « rahat ou rahati » rappellent immédiatement des souvenirs de notre enfance et les visites chez nos grands-parents ! Dans chaque bouchée de cette douceur préférée, vous vous « surprenez » à retourner dans votre enfance ! Dans notre boutique, vous trouverez également du Sujuk-Loukoum et des akanés au beurre !

Feuille croustillante, crème riche en saveurs et en arômes, à servir chaud tous les jours !

Toute la magie commence dans le levain ! Nous le façonnons, le cuisons et le mettons à disposition dans notre magasin ! Nous vous demandons de profiter de chaque bouchée ! Essayez-le, aussi, farci avec diverses saveurs et couvertures !